オートミールラザニアパスタ

　100%オートミールでパスタ作りました。味は良いですが食感は残念。何気にグルテンフリー。このレシピの生い立ち　弾力が無いパスタですが、オートミールの穀類の味がして結構おいしいです。　本当はラザニアを作るための生地として使いたいんですが、ラザニアのカロリーが高すぎて作るのがおっくうです。

1. ①オートミール(粉) 100g
2. ①オリーブオイル 小さじ1
3. ①卵 1個
4. ①塩 小さじ3分の2
5. 片栗粉 適量
6. (何でも)ミートソース 適量

1. 1

   　ボールに①を加えて箸で混ぜます。ボロボロしてきたら手でこねます。
2. 2

   　生地がまとまったら2等分にして、まな板と麺棒に片栗粉を振り、1㎜程度に伸ばします。伸ばしたら5㎝角位に切ります。

3. 3

   　鍋でパスタを茹でます。熱湯から入れて、パスタが浮いてきたら3分位で茹で上がります。

4. 4

   　お好みのソースをかけます。ミートソースが余っていたので、今回もミートソースで。

コツ・ポイント　生地はこねたらすぐに伸ばして切って下さい。冷蔵庫で寝かせると固まって伸ばせなくなります。　生地がボロボロになりやすいので、伸ばす際は中心から外側へ。端っこが崩れたら、最後にまとめて練るとまとまってまた切れます。