オートミールバナナクリームシナモン味

シナモンとバナナフレーバーのクリーミーな温かいオートミールです。トッピングは自由にその日の気分でのせてください。このレシピの生い立ち寒い冬には体があたたまる簡単で栄養価の高いオートミールで手軽な朝食が食べたかったから。食物繊維やオメガ３が摂取できるレシピです。アメリカンな朝食が無性に食べたくなる時があります。。。

1. オートミール 20ｇ
2. スライスバナナ 1本
3. 水 200ｃｃ
4. フラックスシード（あれば） 小さじ１
5. シナモン 小さじ1
6. トッピング
7. ピーナッツバターorアーモンドバターorゴマペースト 大さじ１
8. 好みのミューズリー、グラノラやナッツ 大さじ２
9. メープルシロップorはちみつor黒蜜 大さじ１

1. 1

   小鍋にオートミール、水、バナナ、シナモン、フラックスシードを入れて中火にかける。

2. 2

   注意）必ず水にオートミールを入れてから煮ます。沸騰した湯にオートミールをいれるとクリーミーになりません。

3. 3

   ぐつぐつ煮えてきたら3-4分ほど中火。絶えずゴムべらでバナナの形がなくなるまでかき混ぜる。
4. 4

   バナナの形が完全になくなってクリーミーになったら器に盛る。
5. 5

   中央にピーナッツバターを置き、周囲にグラノラやナッツを飾る。
6. 6

   上からメープルシロップをたっぷりかけて出来上がり。
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   ピーナッツバターをオートミールと混ぜながら食べるのが美味しいです。

コツ・ポイント水からオートミールを煮て、バナナをしっかり混ぜ煮溶かすのがクリーミーになる秘訣です。和風なトッピングには、ゴマペースト＆黒蜜がとても合います。フラッスシードはオメガ3が豊富なので入れてみましたが、なくても大丈夫。