オートミールだと気がつかない！モチモチチヂミ(*´∀｀*)
このレシピの生い立ち
覚書
材料
- オートミール 50g
- 水 100cc
- ニラ 1/3束
- イカ 50g
- 鶏ガラスープ 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 片栗粉 大さじ1
- たまご 1個
- ナチュラルチーズ 40g
- ごま油 適量
- つけダレ
- 酢 大さじ2
- しょうゆ 大さじ2
- ごま油 小さじ1/2
- 白ごま 小さじ1
作り方
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1
ニラ←2cmにカットする
イカ←食べやすい大きさにカット -
2
オートミールと水を合わせ600wで2分加熱する
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3
2に 鶏ガラスープ しょうゆ 片栗粉 たまごを入れよく混ぜる
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4
ニラ イカ チーズも加え混ぜ合わせる
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5
フライパン(強火)にごま油を入れ熱くなったら具を入れ何となく丸くする
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6
カリッと焼き目がつくまで触らずに待つ
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7
焼き目がしっかりついたら裏に返し中火で5分焼く
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8
仕上げにごま油を入れ強火にしてカリッと焼いて完成
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9
つけダレ
酢 しょうゆ ごま油 白ごまを混ぜ合わせる
コツ・ポイント
崩れやすいのでフライパンの蓋を使って裏返すのがおすすめ(*´∀｀*)
