オートミールと豆腐でお好み焼きを作ってみました。手軽で美味くてヘルシーなオートミールのお好み焼き是非試してみてください！
材料
- オートミール（できればクイックタイプ） 40g
- 水 40ml
- ▷豆腐 70g
- ▷乾燥小海老 大さじ1/2〜1
- ▷生姜 大さじ1/2
- ▷卵 1個
- ▷出汁袋 1/2
- キャベツ（コンビニ千切りキャベツ1/3袋） 50g
- 九条葱などトッピング お好きなだけ
- ソースと豆乳マヨネーズと青のり 少々
作り方
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1
オートミールに水を回しかけてラップをしてレンチン1分。私の電子レンジは500Wです。
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2
ボールに入れてヘラで解して粗熱をとる。
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3
粗熱がとれたら、▷をすべてここに入れてよく混ぜる。乾燥小海老は手で潰して入れて下さい。
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4
豆腐は潰してください。この時は木綿でしたが絹豆腐の方がやりやすいかも。このくらいになったらキャベツを加えて軽く混ぜます。
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5
フライパンに油。私はいつもオリーブオイル。半分の量をまとめて焼きます。弱火と中火の中間くらい。
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6
この時は九条ネギをのせましたが。お好きなトッピングで。
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7
ひっくり返して焼きます。ひっくり返したら焦げないように短めでOKです。
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8
こんな感じです。
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9
ソースに青のりにマヨネーズトッピング。私は豆乳マヨネーズ使ってます。
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10
乾燥小海老はこんな風に小さいペットボトルに入れて冷蔵庫に常備してます。これあると便利ですよ。味噌汁とかも美味しくなります
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しょうがはいつもこの桃屋のきざみしょうがを冷蔵庫に常備。これも美味しくて便利です。
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12
今回つかった豆乳マヨのタルタルソースです。マヨネーズほどの味ではないけれど、これでも十分美味しいです。
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オートミールにはいくつか種類があります。お好み焼きに向いてるのはクイックタイプ（またはロールドオーツ）。
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14
インスタントオーツはGI値が高いのでダイエットには向きませんのでお勧めしません。
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mimi287♪さんに初レポ頂きました。ありがとうございます♡
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