オートミールと米油で作るチューイークッキーです。バターで作るのも美味しいですが米油でも美味しいです。
このレシピの生い立ち
オートミールと米油でよりヘルシーに仕上がるようにチューイークッキーを作りたくて。
材料
- 米油 30g
- きび糖 40g
- 溶き卵 15g
- オートミール(粉砕したもの) 60g
- ベーキングパウダー 1g
- 塩 ひとつまみ
- チョコチップ
作り方
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1
オーブンを180度に予熱しておきます。ボウルに米油ときび糖、溶き卵を入れて混ぜます
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2
オートミール粉砕したもの、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます
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3
チョコチップを入れて混ぜます。入れなくても大丈夫です。
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4
４等分にします
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5
天板に間隔をあけて生地を落とします。ひとかたまりにして高さが出るように置きます。広げる必要はありません
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6
180度で予熱したオーブンで12分焼きます。フチがうっすら焼き色がついてたらOKです。焼きたては柔らかいので注意します
コツ・ポイント
混ぜるだけです。きび糖や黒糖を使用してください。
オートミールはイオンのﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰのものをミルミキサーで粉砕したもの使用です。
オートミールはイオンのﾄｯﾌﾟﾊﾞﾘｭｰのものをミルミキサーで粉砕したもの使用です。
