オートミール、バナナ、ドライフルーツ、ナッツ類で栄養満点で大きくつくればスコーンにもなりそう♪ダイエット中の間食に。
このレシピの生い立ち
オートミールで、しっとりしたクッキーが作りたくて(o^^o)ずぼらな作り方&分量なのにおいしくできたので♪
材料
- バナナ 1本
- オートミール 1カップ
- ハチミツ 大さじ1
- 豆乳 大さじ1
- アーモンドプードル 大さじ1
- 全粒粉 大さじ3
- ベーキングパウダー 小さじ1
- おすきなナッツやドライフルーツ 好きなだけ
作り方
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1
材料をすべてボールに入れて混ぜる。アーモンドプードルがない場合は全粒粉で代用、全粒粉もなければ小麦粉で代用してください♪
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2
今回、ピーカンナッツ、くるみ、ドライフルーツ、ココナッツファインを入れました。
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3
オーブンを180度で余熱して、出来上がった生地を分割する。
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4
180度で15分ほど焼いたら出来上がり♪出来たてはまるでスコーンのようにしっとり。冷めてもしっとりさはなくなりません。
コツ・ポイント
コツはなにもありません(o^^o)好きなものをすきなだけ入れて焼いてください♪
