お豆腐を使わずにやわやわ団子作りました。
このレシピの生い立ち
白玉と豆腐でやわやわ団子作ってましたが、豆腐の風味が苦手でさつまいもを使ってみました。
材料
- オートミール 30g
- さつま芋 300g
- 水 100cc
- 牛乳 100cc
- オオバコ 大匙2
- ●きな粉
- ●砂糖
- ●塩
作り方
-
1
さつまいもを蒸す
蒸し器でも、スチームオーブンでも -
2
オートミールと水でふやかす
600Wで1分半 -
3
さつまいもをマッシャーでつぶして2のオートミールと牛乳、オオバコを入れよく混ぜる。
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4
お団子に形成して、沸騰したお湯に投入。浮いてきたらとりだす。
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5
●のきな粉にまぶして出来上がり
コツ・ポイント
コツやポイントなし、混ぜるだけ
