ザクザクヘルシークッキーです。
このレシピの生い立ち
子どもがクッキーを食べたいと言う。体によくて美味しいクッキーを考えました。
材料
- オートミール 50g
- 全粒粉 60g
- きな粉 10g
- てんさい糖 大さじ2
- オリーブオイル 大さじ2
- 水 大さじ2
- 塩 ひとつまみ
作り方
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1
オーブンを170度で余熱。
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2
粉類と砂糖を全部手や菜箸でぐるぐる。
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3
油を入れて粉類に等しく浸透。
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4
水を入れて何となく塊とする。
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5
スプーン一杯分の量をすくって、丸く固めた後、上から押す。
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6
170度30分焼く。
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7
天板で冷ます。
コツ・ポイント
あまり材料を練らない。触りすぎない。全部が固まらなくても何となくでも美味しく焼ける。
