オレンジマーマレードのマフィンケーキ

クックモニターに当選しました★☆ジャムでアレンジしました★☆このレシピの生い立ちクックモニターに当選したので、早速ジャムをアレンジしました★☆

1. マフィンケーキ型 ８個
2. パウンドケーキ型 ミニサイズ一個
3. アオハタ55オレンジマーマレードジャム 一瓶
4. ホットケーキミックス粉 ２袋
5. 卵 ２個
6. 牛乳 121ミリリットル
7. ベーキングパウダー 大さじ１

1. 1

   ホットケーキミックスの生地を作り、マーマレードジャムを一瓶混ぜ合わせる。木べらでしっかり混ぜる。

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2. 2

   マフィンの紙型に流し込み、オーブンで焼く。

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3. 3

   マフィンケーキ型又はパウンドケーキ型に流し込み焼く。180 度に余熱したオーブンで３～４０分様子を見ながら焼いていく。

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コツ・ポイント生地をしっかり混ぜ合わせてから型に流し込み焼く。様子を見ながら焼き加減は調整する。