オレンジピールパン

ホエー消費の為のレシピです。ホームベーカリー使うので楽チン♬︎♡このレシピの生い立ちホエー消費の為にHB購入備え付けのレシピでは個人的に物足りなかったので色々アレンジしました自分用メモ

1. 強力粉 250g
2. 砂糖 20g
3. ドライイースト 3g
4. 無塩バター 10g
5. ホエー 190cc
6. オレンジピール 大さじ4

1. 1

   5度位によく冷やしたホエーを190cc注ぐ

2. 2

   砂糖20ｇ

3. 3

   強力粉250ｇ

4. 4

   バター10ｇを1センチ角くらいに切り入れるこの時、バターは真ん中に入れない事

5. 5

   オレンジピールを大さじ4入れるこの時もバターと同様、真ん中は避けて入れる事

6. 6

   ドライイーストを小麦粉以外に触れないように真ん中を少し凹ませ入れる投入口がある方はそちらへ入れる

7. 7

   あとはホームベーカリーが頑張ってくれます

コツ・ポイントドライイーストが水分に触れると膨らまなくなる為、ホエー、バター、オレンジピールに注意⚠絶対にドライイーストに触れさせない事