オレンジジャムを作ったのでチーズケーキにしてみました。
このレシピの生い立ち
オレンジジャムを入れたチーズケーキは美味しいはず！と思い焼いてみました。
材料
- クリームチーズ 200g
- 砂糖 40g
- 生クリーム 200ml
- 薄力粉 大さじ3
- 卵 1個
- オレンジジャム 50g~80g
作り方
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1
レンジで50秒位加熱して柔らかくしたクリームチーズをクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えてよく混ぜます。
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2
生クリームを数回に分けて加えて混ぜ、振るっておいた薄力粉を加えて混ぜます。
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3
溶き卵を数回に分けて加えて混ぜ、刻んでおいたオレンジジャムも加えて混ぜます。
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4
クッキングシートを敷いた型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで30分焼きます。
コツ・ポイント
特に無いですが、オレンジジャムの皮を刻んだ方が食感がよくなると思います。
