オレンジケーキ

簡単でヘルシーなケーキです♪このレシピの生い立ちオレンジが好きなので作りました。

1. 卵 3個
2. オレンジ(皮) 1個
3. オレンジ(汁) 1個
4. ヨーグルト 250ml
5. ラカント 大さじ4
6. オートミール粉 180g
7. バニラエッセンス 小さじ1
8. ベーキングパウダー 小さじ1
9. 好みのフルーツ(トッピング用)
10. オレンジの汁(グレイス用) 12個分
11. 甘味料(グレイス用) 大さじ1

1. 1

   オレンジ1個の皮を削り、またオレンジ1個の汁を絞ります。

2. 2

   ボウルに卵、ヨーグルト、甘味料、バニラエッセンス、オレンジの皮、オレンジの汁を入れてよくかき混ぜる。

3. 3

   オートミール粉とベーキングパウダーをふるいにかけながら②に加え、混ぜあわせる。

4. 4

   ベーキングシートを敷いた方に③を流し入れ180度で予熱したオーブンで35分程度焼く。

5. 5

   鍋にオレンジ2/1の汁と甘味料を入れて混ぜて合せ、中火でとろみが出るまで加熱する。

6. 6

   焼いたケーキに⑤を塗り好みのフルーツでデコれば完成！

コツ・ポイントグレイスは焦がさないように注意してください。