マシュマロを使って簡単につくれるココアバー。ナッツ、フルーツ、シリアルたっぷりで甘さは控えめです。
このレシピの生い立ち
バレンタインに向けて、簡単にできてヘルシーなチョコスイーツを考案しました。
材料
- バター(無塩) 30g
- マシュマロ 40g
- ココア 大さじ1
- ブランデー 大さじ1
- かぼちゃの種 10g
- アーモンド 10g
- くるみ 10g
- オレンジピール 10g
- レーズン 10g
- シリアル 20g
- コラゲネイド(粉末コラーゲン) 大さじ1
作り方
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1
かぼちゃの種、アーモンド、くるみは150℃のオーブンで10分ローストして粗く刻む。
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2
フライパンにバター、マシュマロを入れて弱火にかけ、かき混ぜながら煮溶かす。
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3
溶けたら火からおろし、ココア、コラゲネイド、ブランデーを加えて混ぜる。
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4
残りの材料を加えて手早く混ぜ、クッキングシートに広げて形を棒状に整える。
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5
冷蔵庫に入れて冷やし、固まれば切り分ける。
コツ・ポイント
火からおろしたら、手早くナッツやシリアルを混ぜて、クッキングシートに広げて成形しましょう。
一口ごとアルミカップにいれてもOKです。
一口ごとアルミカップにいれてもOKです。