ヨーグルトのコクでバターなしもしっとり美味しい焼き菓子生地に。オレオがアクセントになってます。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にできる焼き菓子を考えました。
材料
- 小麦粉 １４０ｇ
- ベーキングパウダー ６ｇ
- サラダ油 ８０ｇ
- ヨーグルト ８０ｇ
- 砂糖 ８０ｇ
- 卵 2個
- 塩 ひとつまみ
- オレオ 8枚程度
作り方
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1
小麦粉とベーキングパウダーは、ふるいあわせておく。
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2
ボウルにサラダ油、ヨーグルト、砂糖、卵、塩を順番に入れてそのつど、よく混ぜる。
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3
２に１を入れて滑らかになるまで混ぜる。
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4
好きな型に３を流し込み、適当に割ったオレオを埋め込む。
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5
オーブンで焼く。（目安：予熱なし、180度30~40分）型などでも変わってきます。
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6
しっかり冷ましてから密閉して保存しておく。
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7
コツ・ポイント
オレオがはみ出さないように埋め込むようにしてトッピングしてください。
