ミルクの恋人、オレオクッキーを使った簡単パイ。
このレシピの生い立ち
オレオのパイシェルの裏にあったレシピを少し改良してみました。
材料
- オレオ 市販のオレオクッキーパッケージ半分ほど
- クリームチーズ パッケージ半分（４oz, 113g)
- 粉砂糖 1/2カップ（アメリカサイズ）
- Coolwhip １パック（８oz）
- JelloインスタントPuddingチョコレート味 １パック（レギュラーサイズ）
- 市販のパイシェル（チョコ味、もしくはオレオ味） １つ
- 牛乳 Jelloを作る分だけ
作り方
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1
オレオクッキーを粉々にくだく。フードプロセッサーにかけると簡単にできます。
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2
クリームチーズをレンジでチンして少しやわらかくしたあと、粉砂糖と混ぜる。あまりやわらかくしすぎないこと。
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3
２のクリームチーズに１で砕いたオレオの半分ほどを混ぜ、それを市販のパイシェルに広げる。
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4
Jelloプディングを箱のインストラクションよりも少し少なめの牛乳で作る。（私は１．５カップ混ぜます）それにCoolwhipの半分を織り込むように混ぜ、ミックスしたものを３の上にのせ、冷蔵庫で４時間以上冷やす。
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5
冷蔵庫で冷やしてプディングが固まってきたら、残りのCoolwhipをのせて１で砕いたオレオの残り半分をまんべんなく散らす。
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6
さらによーく冷やして召し上がれ！
コツ・ポイント
オレオ味のパイシェルが売っていれば、それの方がチョコ味のパイシェルよりお勧め。アメリカ人の夫用なので、相当甘いです。クリームチーズに入れる砂糖の量を少し減らしてもOKです。オレオのパイシェルにあったレシピはオレオ味のJelloを使ってあるのだけど、このチョコレート味のJelloの方が味がさっぱり（！！）している気がします。
