オレオで簡単マフィン

オレオクッキーを砕いて入れるだけの簡単マフィン♪クッキーのほろ苦さが絶妙に合う♥大人でも大満足のおやつです!!
このレシピの生い立ち
簡単に美味しいお菓子が作りたかったので。

材料

  1. ●薄力粉 120g
  2. ●ベーキングパウダー 小さじ1
  3. 砂糖 40g
  4. 牛乳 70ml
  5. サラダ油 大さじ2
  6. たまご 全卵1個
  7. オレオクッキー 6枚くらい

作り方

  1. 1

    ①ボールに卵と砂糖、牛乳を入れ、ハンドミキサーで泡立てる。

    • オレオで簡単マフィン作り方1写真
  2. 2

    ②全体に混ざったらサラダ油を入れ、ひと混ぜする。

    • オレオで簡単マフィン作り方2写真
  3. 3

    ③クッキーを手で砕き②のボールに加える。

    • オレオで簡単マフィン作り方3写真
  4. 4

    ④●を振るいにかけながらボールに加え、ヘラできるように混ぜる。

    • オレオで簡単マフィン作り方4写真
  5. 5

    ⑤マフィン型に取り分け180度に予熱したオーブンで25分くらい焼いて完成です。

    • オレオで簡単マフィン作り方5写真

コツ・ポイント

◆サラダ油ではなくバターを使う場合には、無塩バター50gで以下の工程です。

①ボールにバターを入れ、砂糖を3回に分けて加え、白っぽくクリーム状になるまでハンドミキサーで混ぜる。

②たまごと牛乳を入れ、軽くミキサーで混ぜヘラに持ち替える。

Tags:

●ベーキングパウダー / ●薄力粉 / たまご / オレオクッキー / サラダ油 / 牛乳 / 砂糖

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