簡単にできます。サクカリッで美味しいですよ ^^このレシピの生い立ちハーブのクラッカーが作りたくて♡
- 強力粉 70g
- 片栗粉 小匙2
- ベーキングパウダー 小匙1./2
- 塩 小匙1/2
- オリーブオイル 大匙2
- 水 大匙3
- パセリ 小匙1
- 粉チーズ・塩 お好みで
作り方
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1
パセリ・粉チーズ以外の材料をボールに入れ生地がひとまとまりになるまで捏ねる。
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2
パセリを加え更に捏ねる。
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3
生地を2ミリ厚に伸ばし好みの形にカットする。全体にホークでピケする。
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4
180度のオーブンで15分焼くと完成!
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5
お好みでクラッカーが熱いうちに塩と粉チーズをまぶしてください。
コツ・ポイント生地は薄く伸ばした方が食感良く仕上がります。