オリーブオイルマシュマロクッキー

カリッとキャラメル状になったマシュマロ♡20分もあれば作れる簡単クッキーです。このレシピの生い立ちチョコがなかったので、お家にあったマシュマロで作ってみたら家族に大好評でした！

1. オリーブオイル 90ml
2. 砂糖 80g
3. モラセス（なくてもOK） 大1
4. ハチミツ 大1
5. 薄力粉 200g
6. ベーキングパウダー(BP) 小1
7. 牛乳 40ml
8. マシュマロ 5個（大）
9. レーズン ひとつかみ

1. 1

   オリーブオイル、砂糖、モラセスをボウルに入れてよくかき混ぜる。

2. 2

   薄力粉とBPを入れて軽く混ぜ、牛乳、小さくちぎったマシュマロ、レーズンを加えよく混ぜる。

3. 3

   ゴルフボールほどの大きさに丸めてクッキングシートを敷いたオーブン皿に並べる。表面を軽く押す。

4. 4

   180℃に予熱したオーブンで１５分前後焼く。ケーキクーラーにのせ粗熱をとって出来上がり！

コツ・ポイント・マシュマロはとけてキャラメル状になります。焼き上がりはとても熱いので注意！・レーズンの代わりにチョコでももちろん美味しいです！