オリーブオイル入りであっさりとしかも香ばしい、味わい深いパンが焼きあがりました♪
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを使って、味わいのあるパンを焼こうと思って考えました。
材料
- 水 250cc
- 国産強力粉(ハードブレッド用タイプER使用) 320ｇ
- グラハム粉 80ｇ
- きび砂糖 20ｇ
- 塩 6ｇ
- ドライイースト 3ｇ
- シエロオリーブオイル 15ｇ
作り方
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スケールにＨＢのパンケースを乗せ、材料の上から順番に計り入れ、食パンコース(1.5斤)をスタート！
コツ・ポイント
国産強力粉を使用しています。外国産のものを使う場合は水分量を少し多め(5～10％)にしてみてください。
