オリーブオイルとおしょうゆの組み合わせがおしいいです。
このレシピの生い立ち
オリーブオイルを和食にも使いたいな～と思いました。
材料
- ぶなしめじ １００グラム
- レタス 半玉
- オリーブオイル 大さじ２
- しょうゆ 大さじ１
- コショウまたは山椒 少々
作り方
-
1
レタス大き目の葉３、４枚残して一口大にちぎる
-
2
多めのオリーブオイルでしめじを炒める
-
3
しょうゆ、コショウで味付けして最後にちぎったレタスを加えてサッと炒める
-
4
残しておいたレタスの上に盛り付ける
コツ・ポイント
ニンニクを加えてもおいしいです。
