グリーン&ブラックオリーブにセミドライトマトオイル漬け、アンチョビ等を加えてカクテルに。フォカッチャと共に頂きます！
材料
- ドライトマトオイル漬け(レシピID 20017592) 5個分
- グリーンオリーブ 50g
- ブラックオリーブ 50g
- にんにく(すりおろす) 1片
- アンチョビペースト 小さじ1
- 塩 小さじ1/2
- オリーブ油 適量
- フォカッチャ 適量
作り方
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1
材料
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2
オリーブの汁気をキッチンペーパーで拭き取る。
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3
ローズマリーはよく洗い、水気をしっかりふき取る。
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4
にんにくはすりおろす。
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5
セミドライトマトのオイル漬けは粗く刻む。
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6
保存瓶にローズマリー、グリーンとブラックのオリーブ、セミドライトマト、
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7
更にアンチョビ、おろしニンニク、塩を加え、オリーブ油をひたひたに注ぎ…
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8
蓋をして6時間位マリネする。
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9
今回はこちらのローズマリーのフォカッチャを使います！
レシピID -
10
フォカッチャを角切りにし、天板に並べオリーブ油をかける。
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11
オーブントースターでほんのり焦げ目がつくまでトーストする。
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12
11のフォカッチャ、8のオリーブを共に盛り付け出来上がり。
フォカッチャと一緒に頂きます！
