オリエンタルカレールウでもう品

残り物野菜で簡単カレーでお弁当にもぉ1品。今回の野菜は鍋で切りすぎてしまった野菜を使いました。このレシピの生い立ち戸棚を整理していたら…オリエンタルカレールウを発見。箱を開けると固形ルウではなく、粉状のルウであることをしって…

1. 鶏肉 100グラム
2. 白菜 1～2枚分
3. しぃたけ 1個
4. 長ネギ 1/3本
5. 油 大1
6. お酒 少々
7. 水分 適量
8. オリエンタルカレールウ お好きなだけ
9. 付属のチャツネ 大1くらい

1. 1

   鍋で残った野菜や肉類をつかいましたので、分量は全て適当でつくってしまいました。

2. 2

   油をひいたフライパンに鶏肉を入れて炒めます。ある程度炒めたら食べやすい大きさに切った野菜を入れます。

3. 3

   お酒をまわしかけ、野菜がしんなりするまで炒めます。オリエンタルカレールウに合わせて水分を入れて煮立たせます。

4. 4

   今回はだいたい、平たいフライパンで野菜類に水分がいきわたるくらい（50ml～100mlくらい）入れます。

5. 5

   付属のチャツネを入れて全体を混ぜ、カレールウを入れます。

6. 6

   このルウは手早く混ぜないと粉がかたまってしまうので気をつけてくださいね。

7. 7

   お弁当には水分がでてこないので最適かも（？）と思います。