簡単で少量からつくれます☻
材料
- オレンジピール 6枚
- ガーナのブラックチョコ 1/2枚
作り方
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1
チョコレートをテンパリングします。板チョコを刻み、水気のないボウルにいれ、50〜60度のお湯に湯煎しゆっくりとかす
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2
チョコレートの温度が45〜50度になったら水につけて27度までさげます。またお湯につけて30度になったらok☻
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3
オレンジにチョコレートを半分つけて
クッキングペーパーの上で冷やし固める。固まったら完成ヽ( ´_`)ノ ﾜ〜ｲ !! -
4
オレンジピール
レシピID 19543741
コツ・ポイント
チョコレートのテンパリングは大切でーすヽ( ´_`)ノ ﾜ〜ｲ !!
