オムレツサラダワンプレート朝ごはん

ナスのソース炒めはレタスとよく合いますオムレツとレタスもよくあいますドレッシングで混ぜ合わせて頂きますこのレシピの生い立ち重ね合わせのサラダを作りました

1. ナス 1個
2. サヤインゲン 4枚
3. ミニトマト 4個
4. レタス 3枚位
5. オリーブ油 大匙1
6. 中濃ソース 大匙1
7. 卵 2個
8. 塩胡椒 適量
9. バター 大匙1
10. ソーセージ 2個

1. 1

   ナスを3センチ角に切るサヤインゲンを二つに切るミニトマトを半分に切るレタスを一口大にちぎる

2. 2

   3センチ角に切ったナスをオリーブ油で柔らかくなるまで炒めるこれにインゲンを入れ中濃ソースを入れ少し炒める

3. 3

   オムレツをつくる卵を溶いて塩胡椒少々を入れるバター大匙1をフライパンで溶かして中火でオムレツを作る半分に切る

4. 4

   皿にレタスを広げ真ん中にオムレツを乗せ周りになすインゲンを散らすミニトマトものせるソーセージものせる

5. 5

   好きなドレッシングをかけて食べる

コツ・ポイント暖かいうちにナスやオムレツをのせるとレタスがしっとりして美味しいです