いつものオムライスにソースを替えるだけ♡ちょっと Ｃafe の気分…たまごが破れても秘策が！このソースならではですが。
- オムライス
- ご飯 450g
- 玉ねぎ 小1個
- ピーマン 2個
- ウインナー(ベーコン＊鶏肉などでも) 3本
- コンソメ顆粒 小さじ1/2
- 塩 少々
- 粗挽き黒胡椒 たっぷり
- ケチャップ 大さじ3
- 卵 3個
- ソース
- オリーブオイル 大さじ2
- トマト缶 1缶
- 塩 小さじ1/2
- 砂糖…お好きな甘さで 大さじ1/2〜
作り方
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1
先ずはオムライスにかけるトマトソース(ポモドーロ)を作ります…レシピID:19666819…10分でできますよ♪
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2
ソースは出来たらお砂糖を加えてくださいね♡ご飯は冷めていたらレンジで温めておきます…オムライスの材料を切って…
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3
フライパンにオイルをひいて炒めますがあればにんにくみじん切り少し加えて…コンソメ＊塩＊粗挽き黒胡椒→ご飯を加えて炒め…
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4
ケチャップを入れてしっかりした味付けにします♡粗挽き黒胡椒がピリッときます♪
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5
オイルをひいてフライパンを熱してたよくといた卵1個を流し入れ…真ん中にトマトライス…
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6
卵の端を炒めヘラでおこしてフライパンから滑り易くし…お皿へ…
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7
こんな風に…綺麗にならなくても手で好きな形に！破れた時は…秘策ですが笑 破れた所にソースをこんもり乗せて下さい(^^;;
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8
ソースをお好きな量かけてください♡たっぷり3〜4人分はあります。パセリ*バジルがあると綺麗です。
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9
レシピ画像変更しました。2015/06/10
コツ・ポイントトマトライスは味付けがしっかりしている方が美味しいと思います♡画像変更しました…手で形作れるのと工程７の時 卵がよく破れますがその時ソースで綺麗になります。実は…この時もソースの部分が…>_<…失敗見本です笑
