家にある材料で簡単に作れちゃいました
ちなみにオムライスの顔は殺せんせーをイメージしました
このレシピの生い立ち
お腹ぎ空いちゃったので
簡単に作ってみました
材料
- チキンライス
- 鶏もも肉 80g
- 玉葱 みじん切り 40g
- 人参 みじん切り 10g
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 小さじ1
- 塩コショウ 少々
- とろけるチーズ お好みで
- 卵
- 卵 2個
- 牛乳又は生クリーム 大さじ1
- バター 焼くとき用 10g
- 塩コショウ 少々
作り方
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1
フライパンにバター、鶏肉を入れ火にかけ色が変わるまで炒める。玉葱、人参を加え火が通るまで炒める。
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2
ケチャップ、ウスターソース、塩コショウ、温めたご飯を入れ、混ぜ合わせる
塩コショウで味を整える -
3
炒め終わったチキンライスにチーズを混ぜ
皿にのせる -
4
卵を割り、ボウルに入れ牛乳、塩少々を入れ
箸で空気を含ませるように混ぜる -
5
フライパンに油を熱し、中火より強い火加減で卵を入れ、混ぜる。フライパンは浮かしていい半熱にし火を止める
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6
卵をフライ返しにのせてチキンライスにのせる
滑らせるようにのせるのがポイント♪ -
7
ケチャップをかけたら出来上がり♪
コツ・ポイント
卵は40回から50回ぐらい混ぜるといい感じ♪( ´θ｀)ノ
