上にｹﾁｬｯﾌﾟのせなくても、ﾊﾞﾀｰの濃い味でOK♪ でも旦那は 濃い味好きだからｹﾁｬｯﾌﾟのせてた♪
このレシピの生い立ち
お母さんの濃い味付けが→今の私も、そのまま作ってます♪
材料
- ご飯 茶碗約④杯
- 肉(何でも) 100㌘
- 玉ねぎ 1/6個
- ﾋﾟｰﾏﾝ ①個
- 人参 1/4本
- ﾊﾞﾀｰ 20㌘
- ★ｹﾁｬｯﾌﾟ 大④
- ★砂糖 大①
- ★塩ｺｼｮｳ 少々
- ★味の素 少々
- ★ｺﾝｿﾒ 大②
- ★水 50cc
- <卵の部分>
- ☆玉子 ⑥個
- ☆砂糖 大③
- ☆牛乳 大③
- ﾊﾞﾀｰ 30㌘
作り方
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1
肉は→小さめに切る。野菜は→全部みじん切り。★は、お椀などに全部合わせておく。
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2
ﾌﾗｲﾊﾟﾝに→ﾊﾞﾀｰを入れ→肉を入れて炒める→みじん切りした野菜を入れて炒める→ご飯を入れて混ぜ炒める。
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3
全体に混ぜたら→★を入れて混ぜ→ご飯全体に混ざったら→ﾎﾞｰﾙに移しておく。
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4
玉子は①人分づつ→お椀に…玉子②個･牛乳大①･砂糖大①を混ぜる。ﾌﾗｲﾊﾟﾝにﾊﾞﾀｰ⑩㌘を入れ→お椀の玉子を入れる。
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5
<弱火>軽く混ぜ→円にそって延ばし薄く焼く。中央部分にﾎﾞｰﾙのｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽの1/3をのせてﾄﾝﾄﾝして包む。
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6
お皿にのせたら出来上がり♪ うまくﾄﾝﾄﾝ出来ない人はコツの見てやってみて下さいねぇ♪
コツ・ポイント
上手く巻けない時は→平らな場所で→焼いた玉子より大き目なｻﾗﾝﾗｯﾌﾟをひいて→その上に焼いた玉子をのせて→中央部分にｹﾁｬｯﾌﾟﾗｲｽをのせてﾗｯﾌﾟ事巻いて持ち上げて皿にのせ形を整えﾗｯﾌﾟを剥がす★
