オムハヤシ

昨夜のハヤシライスをリメイクしてみました！このレシピの生い立ち近所のお店でたまに食べてたので、自分でも作ってみたくなった。

1. オリーブオイル 適量
2. バター 適量
3. にんにく ２個
4. ミックスベジタブル 適量
5. ご飯 茶碗２杯
6. トマトジュース 200ml
7. 塩・胡椒 適量
8. 砂糖 こさじ１杯
9. 玉子 ３個
10. 牛乳 適量
11. ハヤシライスソース（前日の残り） 適量

1. 1

   フライパンを熱し、オリーブオイルを馴染ませ、スライスしたにんにく、ミックスベジタブルをバター、塩・胡椒で炒める。

2. 2

   １にご飯、トマトジュースを入れ、塩・胡椒を調整しながら水気が無くなる位に炒める。

3. 3

   玉子に砂糖、塩・胡椒、牛乳を入れてかき混ぜ、半熟オムレツを焼く（半熟）

4. 4

   皿にご飯を盛り付け、その上に半熟焼き玉子をのせ、ハヤシライスソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイントオムレツは半熟がベスト！