冷蔵庫にあるものと、冷凍庫のご飯…あるもので作ってみました。
このレシピの生い立ち
残りがちなキャベツと人参を消費したいために作りました。
材料
- キャベツ 1/4玉
- 人参 1/3本
- 油 適量
- ご飯 1/2合分(茶碗1杯分)
- 胡椒 少量
- 市販焼きそば麺 1玉
- ソース 適量
- 玉子 2個
- マヨネーズ お好みで
- ケチャップ お好みで
作り方
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1
キャベツと人参を大きめ(1cm程)に荒く刻む。
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2
熱したフライパンに油を入れて、①を炒める。
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3
袋に切れ目を入れた焼きそばの麺をレンジで1分程温めて解しやすくする。
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4
②にご飯と③を加えて良く炒め合わせ、胡椒をする。
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5
ご飯と麺が解れたら、付属の粉末ソースと少量の水、ソースを加えて馴染むまで炒める。
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6
⑤を器に盛り、オムレツ状にした玉子を乗せて、お好みでマヨネーズやケチャップをかける。
コツ・ポイント
今回、うちに肉が無かったので入れていませんが、お好みで肉を加えても良いと思います。
野菜もキャベツではなく、長葱や玉葱でも全然良いと思います。
野菜もキャベツではなく、長葱や玉葱でも全然良いと思います。
