玉ねぎ丸ごとの甘みを楽しみたいときに。とっても簡単料理です。
このレシピの生い立ち
新玉ねぎがあり、そのままの味を楽しみたかったため。
材料
- 玉ねぎ 1玉
- 人参 2本
- コンソメキューブ 1個
- バター 20g
作り方
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1
玉ねぎの皮をむき、根を切る。
人参の皮をむき、2センチ幅の輪切りにする。 -
2
お鍋に玉ねぎ、人参、コンソメキューブ、バターをいれ中火にかける。
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3
玉ねぎ、人参が柔らかくなるまでひたすら煮る。水が足りなくなったら足す。
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4
玉ねぎ、人参に串がすっと通るようになったら完成。
コツ・ポイント
ひたすら煮る。
