新玉ネギならではの味！血液サラサラに。
このレシピの生い立ち
新玉ネギが出ると必ず作ります！
材料
- 新玉ネギ 1/2個
- 梅干し 1個
- 貝割れ 少々
- 鰹節 少々
- ポン酢、しょう油 少々
作り方
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1
玉ネギは薄くスライスし、辛さが気になるようであれば10分くらい水にさらす。
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2
梅干しの種をとり、包丁で叩く。
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3
水気を切った1を器に盛り、2の梅干しと貝割れ少々を玉ねぎの上に乗せる。
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4
食べる直前に鰹節をかけ、しょう油やポン酢でいただく。
コツ・ポイント
簡単メニューです。新玉ネギと鰹節だけでもokです。個人的には多少辛みがあった方が好きです。
