オッサンの鶏ももニラ焼き

鶏もも肉とニラを漬け込んで焼くだけの簡単料理です☆
このレシピの生い立ち
ニラが沢山あったのと、ウチに鶏モモ肉があったので、アレンジしてみました。

材料

  1. 鶏もも肉 １枚
  2. ニラ ２束
  3. もやし １００グラム
  4. ◎醤油 大さじ１
  5. ◎酒 大さじ１
  6. ◎みりん 大さじ0.5
  7. ◎鶏ガラスープ（顆粒） 大さじ１
  8. ごま油 大さじ１

作り方

  1. 1

    鶏もも肉とニラは食べやすい大きさに切り、◎と肉・ニラを袋に入れて揉み込み、30分程寝かせます。

    • オッサンの鶏ももニラ焼き作り方1写真
  2. 2

    フライパンにゴマ油を敷き、中火で１を炒めます。

    • オッサンの鶏ももニラ焼き作り方2写真
  3. 3

    肉に火が通ったら、もやしを入れて、軽く炒めたら出来上がり☆

    • オッサンの鶏ももニラ焼き作り方3写真

コツ・ポイント

写真は、キャベツを敷いています。

ニラが焦げやすいですが、鶏に少し焦げ目が付くくらい焼くと美味しいデス。

Tags:

◎みりん / ◎酒 / ◎醤油 / ◎鶏ガラスープ（顆粒） / ごま油 / もやし / ニラ / 鶏もも肉

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