オッサンのお手軽サムギョプサル

韓国の豚焼肉（サムギョプサル）、初めから巻いてたら、手が止まらなくなるかも。
このレシピの生い立ち
韓国の豚焼肉（サンムギョプサル）を食べやすいよぉにアレンジしてみました。

材料

  1. ☆ネギ（細切り） １０センチくらい
  2. ☆コチュジャン 大さじ２
  3. ☆味噌 大さじ１
  4. ☆ゴマ油 大さじ１
  5. ☆白ゴマ 大さじ１
  6. ☆ニンニクチューブ 少々
  7. 豚の薄切り肉 ８枚（２００ｇくらい）
  8. 塩コショウ 適量
  9. ゴマ油 大さじ２
  10. サンチュ（サニーレタス） ８枚

作り方

  1. 1

    ☆を全て入れて混ぜます。

    • オッサンのお手軽サムギョプサル作り方1写真
  2. 2

    豚肉に塩コショウを振り、１を巻きます。

    • オッサンのお手軽サムギョプサル作り方2写真
  3. 3

    フライパンにゴマ油を入れ、２を焦げ目が付くくらい焼きます。

    • オッサンのお手軽サムギョプサル作り方3写真
  4. 4

    最後にサンチュで３を巻いたら出来上がり☆

コツ・ポイント

サンチュは、芯を指で潰しておくと、巻きやすいです。

こんがり焼いた方が美味しいと思います。

辛いのが苦手な方は、コチュジャンと味噌の比率を調整して下さい。

Tags:

☆コチュジャン / ☆ゴマ油 / ☆ニンニクチューブ / ☆ネギ（細切り） / ☆味噌 / ☆白ゴマ / ゴマ油 / サンチュ（サニーレタス） / 塩コショウ / 豚の薄切り肉

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