オセロのようなしいたけの肉詰め

大葉がアクセント。甘辛いでも爽やかな肉詰めですこのレシピの生い立ちしいたけとひき肉で…

1. 鶏ひき肉 150g
2. 玉ねぎ 1/4
3. 人参 1
4. 大葉 4〜5枚
5. 卵 1/2個
6. 塩コショウ 下味用
7. 醤油 大2
8. 砂糖 大1
9. みりん 大1
10. しいたけ 9個

1. 1

   鶏ひき肉に玉ねぎ人参大葉を入れて混ぜる

2. 2

   しいたけのいしづきを切り、軽く小麦粉をはたいておく

3. 3

   しいたけにひき肉を詰めてフライパンで焼く

4. 4

   甘辛いたれをからめる

コツ・ポイント思いつきでオセロのような盛り付けに