オシャレなオヤツビスコッティ

アーモンドは切るか、ビニール袋に入れて麺棒などで叩いて粗めに潰します。

薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーをしっかりと混ぜて空気を含ませます。

たまごは溶き、バターはレンジで溶かします。

❷にたまご、アーモンド、バターを入れて、切るように混ぜます。混ざるか心配になりますがとにかく混ぜます。

混ざったら、天板に乗せたクッキングシートの上に10×12ぐらいの大きさに伸ばします。（なまこ型というそうです）

180度で予熱したオーブンで20分焼きます。

焼けたら取り出して適当な大きさに切ります。（大きめがおすすめ）

切り口を上に向けて150度で15分、反対側も同じように焼きます。

網に乗せて冷まします。