オクラ豚巻き

オクラとあわせて、ヤングコーンを巻いても美味しいです。安い、簡単、美味しい(^^)このレシピの生い立ちオクラが安かったので。

1. 豚肉(細切れ) 100g
2. オクラ 10本
3. ★醤油 大1
4. ★砂糖 大1
5. ★酒 大1
6. ★みりん 小1
7. 塩胡椒 適量
8. 小麦粉 適量

1. 1

   オクラを下ゆでする。

2. 2

   豚バラもしくは豚細切れに塩胡椒をして、小麦粉を軽くまぶす。

3. 3

   1の茹でたオクラに2の豚肉をまきつける。

4. 4

   油をひいたフライパンで3を焼く。ごま油でもサラダ油でもオリーブオイルでも。

5. 5

   お肉が焼けたら、★の調味料を入れて煮からめる。トロリとしたら完成。