オクラ茗荷和え胃の不調便秘に簡単薬膳

オクラ（涼・辛・苦）、みょうが・生姜（辛・温）で、夏の胃の不調・便秘に♪身体を冷やしすぎない相性の良い組み合わせ♪このレシピの生い立ちオクラ（とろろあおい）性味：涼・辛・苦帰経：肺・肝・胃効能：健胃消食・潤腸通便みょうが性味：辛・温帰経：肺・大腸・膀胱効能：発汗解表、散寒通陽、解毒散結適応症：風寒かぜ、瘡瘍腫毒、生理不順、口内炎

1. オクラ １袋
2. 茗荷 ３個
3. 生姜千切り 8g
4. しょうゆ 大さじ１
5. てんさい糖(砂糖) 小さじ１
6. 酢 大さじ１
7. ごま油 大さじ１
8. 炒り白ごま 大さじ１

1. 1

   材料をそろえる

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2. 2

   オクラ熱湯で茹でる。爪楊枝などで、穴をあけておかないと、はぜるので注意。

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3. 3

   みょうがは縦に半分に切って、根元の部分を三角に切り取り、千切りにする。オクラはヘタを取って、斜めに切る。

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4. 4

   ボウルに、オクラ、みょうが千切り、生姜千切り、てんさい糖、しょう、酢を入れて

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5. 5

   ごま油をかけて、混ぜて

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6. 6

   すり白ごまを混ぜて

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7. 7

   出来上がり！

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コツ・ポイント生姜性味：辛・微温帰経：肺・脾効能：発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳