オクラ大量消費オクラ焼き

お好み焼きよりもさっぱり食べられる、オクラ大量消費レシピです！このレシピの生い立ちいたみの早いオクラをたくさんもらった時にたくさん消費できないか考えました(^^)切って混ぜて焼くだけなので簡単ですぐ出来ます！

1. オクラ 約20本
2. お好み焼き粉 約100g
3. 豚薄切り肉 5〜10枚

1. 1

   オクラはヘタを切る(好みでお尻も切ってください)
2. 2

   ひたすら輪切り
3. 3

   お好み焼き粉を適量
4. 4

   少し水を足し、全体にねばりが出るまで混ぜる。オクラが少ない時は、粉と水を足しても良い
5. 5

   油(分量外)を敷いたフライパンを熱し、豚肉と④をお好み焼きの要領で焼く

6. 6

   両面を焼き完成
7. 7

   たれは、お好み焼きソースでもいいですが、ポン酢などでさっぱりいただくのも美味しいです。

コツ・ポイントオクラのねばねばがつなぎのかわりになるので材料も少なく簡単に作れます。オクラ輪切りは厚さがバラバラでも食感を楽しめるので大丈夫！チーズを入れても美味しいです！