オクラの酢の物

オクラとえのきとワカメを入れます。

1. オクラ １パック
2. えのき 半束
3. わかめ 適量
4. 酢 大さじ３
5. 出し汁 大さじ１
6. 薄口醤油 大さじ１
7. 塩 こさじ４分の１

1. 1

   オクラとえのきは茹でて火を通します。ワカメは塩抜きまたは水で戻します。

2. 2

   オクラは輪切りにし、えのき、ワカメをそれぞれあえやすいように小さく切ります。

3. 3

   酢と出し汁、醤油、塩を混ぜ、材料にあわせます。

コツ・ポイントポン酢をあわせただけでもおいしいです。