具材を切ってゆでるだけです。
ビールと一緒にどうぞ
このレシピの生い立ち
簡単なお酒のつまみがないかと思いつきました。
ちょっと刺激が欲しい方は、唐辛子の輪切りを少々
入れると大人の辛い味になります。
材料
- オクラ 15本
- にんじん 細切り 1/2本
- たまねぎ 細切り 1/2個
- 浅漬けの素 適量
- ほんだし 少々
- かつおぶし 一袋
- 唐辛子(輪切り) 少々
作り方
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1
おくらのへたを切り、つまようじで穴を開けます。ニンジン、たまねぎは細きりにしてください。
-
2
具材は3分程度ゆでます。
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3
朝漬けの素、ほんだし、唐辛子を適量かけ、冷蔵庫に15分程度冷やします。お子様も食べる場合は唐辛子はなしです。
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4
お皿に盛り付け、かつおぶしをかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
あまりゆですぎるとオクラのシャリシャリ感が
なくなるので注しましょう。
なくなるので注しましょう。
