オクラのチーズ入りささみ巻き

ヘルシーな材料で(^_-)-☆
このレシピの生い立ち
オクラを小口切りにして食べるのはあまり好きじゃなく(-_-;)
こうしたらパクパク食べれます(^O^)／

材料

  1. 鶏ささみ 4本
  2. オクラ 8本
  3. とろけるスライスチーズ 4枚
  4. オリーブオイル(炒め用) 適量
  5. クレイジーソルト(塩) 適量
  6. 塩(オクラ下処理用) 適量

作り方

  1. 1

    オクラの下処理をします。オクラの上に塩をふりまな板の上でゴリゴリ…転がし、洗います。頭とお尻(2mm)を切落とします。

  2. 2

    ラップの上にささみを置きささみの上にもラップをし綿棒で叩いて薄くし縦長になるように半分に切りクレイジーソルトをふります。

  3. 3

    チーズは半分にします。チーズとオクラをささみでなるべく隠れるようにクルクル巻きます。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイルを熱し巻終わりを下にして蓋をして焼きます。火が通ったら蓋をとり全体に焦げ目がつくよう返します。

  5. 5

    チーズがとけて出てくるけど、これが焦げてまた美味しい♪

コツ・ポイント

是非、クレイジーソルトを!!

私の地域では普通のスーパーで売ってます。少々お高いですがかなり美味しいです!(^^)!

Tags:

とろけるスライスチーズ / オクラ / オリーブオイル(炒め用) / クレイジーソルト塩 / 塩オクラ下処理用 / 鶏ささみ

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