オクラのおかか和え

【メニュー】野菜炒め
このレシピの生い立ち
スピード副菜♪

材料

  1. オクラ 5本
  2. 花かつお 1g
  3. 辛子醤油
  4. 薄口醤油 小1/4
  5. みりん 小1/2
  6. 練り辛子 小1/2
  7. 出し汁 大1/4

作り方

  1. 1

    オクラ=塩もみして熱湯で茹でる。

    ⇒1㎝幅のななめ切り

    辛子醤油=合わせる。

  2. 2

    オクラを、辛子醤油で和え、花かつおをかける。

Tags:

みりん / オクラ / 出し汁 / 練り辛子 / 花かつお / 薄口醤油

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