オクラのおかかまぶし

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材料

  1. おくら 一袋
  2. 鰹節パック 一袋
  3. めんつゆ(3倍濃縮) 大1弱

作り方

  1. 1

    へたの黒い部分をむき塩をして軽くもみこんで洗い流す

    • オクラのおかかまぶし★作り方1写真
  2. 2

    沸騰した湯に入れ1～2分であげる

    • オクラのおかかまぶし★作り方2写真
  3. 3

    細かくきざんで鰹節とめんつゆで和える

    • オクラのおかかまぶし★作り方3写真

コツ・ポイント

へたは落とさずに回りの黒いところを剥いて下さい。手順2でネバネバしません。

Tags:

おくら / めんつゆ(3倍濃縮) / 鰹節パック

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