梅干しの酸味に醤油マヨのコクもプラスされ
ご飯にのせても美味しいですよ^ – ^
このレシピの生い立ち
主人の好きなオクラを
お弁当に入れようと…
思いつきのレシピです(^◇^;)
材料
- オクラ 5〜6本
- 梅干し 1個
- かつお節 1/4パック
- マヨネーズ 小さじ1
- 醤油 小さじ1
- 塩 少々
作り方
-
1
オクラは塩茹でします
-
2
冷水で冷ましたら
2〜3㌢幅の斜めぎりにします -
3
梅肉は包丁で叩き
マヨネーズと醤油とかつお節と一緒に混ぜ合わせます -
4
オクラを加えて
混ぜ合わせたら
出来上がり*(^o^)/*
コツ・ポイント
梅干しは、はちみつ漬けのものを
使いましたが
おかかのやつだと、もっとよかったかもd(^_^o)
使いましたが
おかかのやつだと、もっとよかったかもd(^_^o)
