ご飯のおかずにもおそばのおかずにもなります。鷹のツメを入れると大人の味に・・・
このレシピの生い立ち
夏は青物が少ないのでオクラのお料理を増やしたくて、ちょっと試してみたら美味しかった
材料
- ソバだし 適宜
- なめこ ２パック
- オクラ ２パック
- 鷹のツメ （お好みによって）少々
作り方
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1
鍋に市販のお蕎麦のだしと、なめこを入れて煮立てる。
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2
切ったオクラを入れて火を止める。歯ざわりを残した方がおいしいです。
コツ・ポイント
なめこのネバネバが苦手な方は洗ってからソバだしに入れるといいでしょう。
