2021年10月20日話題入り♬ネバネバ食材を組み合わせたさっぱりとした1品です。オクラと長芋の2つの食感もいいです。
このレシピの生い立ち
家庭菜園オクラでさっぱりした物が作りたかったので。
材料
- オクラ 3コ
- 長芋(皮をむいた状態) 70g
- カツオ節 適量
- ポン酢しょうゆ 適量
作り方
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1
オクラは熱湯で1～2分ゆで、冷水にとって小口切りにする。長芋は食べやすい大きさに切る。
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2
器にオクラと長芋を盛り、カツオ節をのせ、ポン酢しょうゆをかける。
コツ・ポイント
長芋を切る時は滑りやすいので注意して切って下さい。
