ネバトロで美味しいです♪(´ε｀ )
このレシピの生い立ち
ネバトロが好きなので☆
材料
- オクラ 4〜5本
- 絹豆腐 1丁
- だしの素 1パック
- 味噌 適宜
作り方
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1
鍋に水とだしの素をいれ沸かす。
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2
オクラは1cm幅くらいの輪切りにする。
豆腐は1cm角に切る。 -
3
だし汁が沸いたら2をいれ、2〜3分くらい煮る。
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4
オクラの食感が残る程度に火が通ったら弱火にし、味噌をときいれる。
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5
お椀によそってとろろ昆布を入れたらできあがり♬
コツ・ポイント
オクラは日を通し過ぎないようにすると食感が良いです(＾ｰ^)ノ
