オクラと湯葉のキラキラサラダ

ゼラチンがキラキラしたコンソメ味の
オクラのサラダ☆
このレシピの生い立ち
デパートのサラダ売り場で見て高～い
買えない！！では作りましょっ・・
我が家流・・

材料

  1. オクラ １袋
  2. 乾燥湯葉 ５～６本
  3. ニンジン 少々
  4. コンソメキュ-ブ １個
  5. ゼラチン ５g
  6. 水 １．５カップ
  7. 塩 少々
  8. こしょう 少々

作り方

  1. 1

    オクラは堅い部分を切り薄切りにしたニンジンと固めに茹でる（ニンジンを先に入れてね）湯葉もお湯で一煮出しして柔らかく戻す

    • ☆オクラと湯葉のキラキラ♪サラダ☆作り方1写真
  2. 2

    水を分量を沸かしてコンソメを入れ塩コショウで味をととのえる、ゼラチンは50ccの湯で溶いてコンソメスープと混ぜておく

  3. 3

    ３cmに切った湯葉・オクラ・ニンジンを２に入れ味からめてボールに取り冷蔵庫で冷やしゼラチンが固まったらザックリ混ぜて完成

  4. 4

コツ・ポイント

ゼラチンはしっかり固まっている方が

キラキラがキレイ…♪・・ですが

ちょっとゆるめのコンソメゼラチンが

よく絡んで美味しいです・・・

固まるまで１時間位時間必要ですが、試してみてください

Tags:

こしょう / オクラ / コンソメキュ-ブ / ゼラチン / ニンジン / 乾燥湯葉 / 塩 / 水

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