オクラのネバネバとミョウガサッパリ味でごはんにかけても美味しい1品
このレシピの生い立ち
暑い時期はネバネバ！ということで、最近オクラを使ったレシピをいろいろ考え中です。
材料
- オクラ 3本
- ミョウガ 1個
- しょうが 小さめ1かけ
- 生しょうゆ 大さじ1
- メープルシロップ 大さじ1/2
作り方
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1
食材の大きさはこのくらいです。
（しょうがとかね） -
2
ミョウガを浅めの斜め切りにします。
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3
オクラもヘタの部分を取って浅めの斜め切りにします。
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4
しょうがをみじん切りにしてボウルに入れ、そこにしょうゆとメープルシロップも入れます。
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5
4に切ったミョウガとオクラを入れて、味が絡むように混ぜたら出来上がり♪
コツ・ポイント
最後に材料全部で混ぜる時に、軽く混ぜるかよく混ぜるでオクラのネバネバ感は変わります。
お好みで調節してみてください。ごはんにかけるなら、しっかり混ぜるといいかも♪
また、作った後少し時間を置くと、しんなりして味もしっかりしみこみます。
お好みで調節してみてください。ごはんにかけるなら、しっかり混ぜるといいかも♪
また、作った後少し時間を置くと、しんなりして味もしっかりしみこみます。
