オクラとツナと豆苗のあっさりスパゲティ

ツナと豆苗とたっぷり野菜のスパゲティです。さっぱり和風のスパゲティです。栄養もたっぷり家計にも優しいスパゲティです。
このレシピの生い立ち
家にある材料であっさり和風のスパゲティを作ってみました。

材料

  1. スパゲティ １００グラム
  2. ツナ缶 １缶
  3. 豆苗 半分
  4. オクラ ４本
  5. エリンギ １本
  6. 玉ねぎ 半分
  7. 塩 適量
  8. コショウ 少々
  9. 醤油 大さじ２
  10. バター（マーガリン） 大さじ１

作り方

  1. 1

    豆苗は水で洗い、水をきっておきます。オクラは１センチくらいの輪切り、エリンギと玉ねぎは薄切りにします。

  2. 2

    スパゲティをゆでます。茹で具合はアルデンテで！！茹で汁をおたま３杯分とっておいてください。

  3. 3

    エリンギと玉ねぎをフライパンでしんなりするまで炒めます。しんなりしたら豆苗と茹で汁を入れます。

  4. 4

    水分がなくなってきたら、油をきったツナ缶を入れ、軽く混ぜます。

  5. 5

    醤油をフライパンのふちに回しかけ、軽く混ぜて、バターを入れ、塩コショウで味を調えます。

  6. 6

    お皿にもりつけて完成です！きざみのりなどをかけてもおいしいですよ！

コツ・ポイント

☆スパゲティの茹で汁を加えるので、調味料は控えめです。

☆醤油は具材にかけないで、具材のまわりフライパンにかけるようにして入れると、醤油のいい香りが広がります！

Tags:

エリンギ / オクラ / コショウ / スパゲティ / ツナ缶 / バター（マーガリン） / 塩 / 玉ねぎ / 豆苗 / 醤油

これらのレシピも気に入るかもしれません